11月28日，由湖北省农业农村厅、湖北省乡村振兴局主办的2025湖北农业博览会在武汉开幕。在热闹非凡的农博会现场，一股浓郁的米香与锅气成功“出圈”，首届“江汉大米炒饭节”吸引众多市民，成为全场焦点。

  走进炒饭节所在的场馆，空气里弥漫着诱人的香气。一碗碗热气腾腾、颗粒分明的炒饭递到手中，市民们最真实的反馈构成了对江汉大米品质最好的反馈。“这米饭特别香，有嚼劲又香甜。好吃又健康，这次一定要买一些带回家。”武汉市民汤赐先说。  

“刚才我见到卢永良了，他是我们武汉的大厨。久闻大名，今天第一次见到，太意外了。他的炒饭颜值高，味道好，是我们武汉人爱吃的那个味道！”武汉市民钱先生说。 

 现场，中国烹饪大师卢永良娴熟地展示炒饭技艺，并对“江汉炒饭”进行“解密”。“江汉大米是我们本土的米，大米颗粒长、软硬适中，做炒饭粒粒分明，米香浓郁。‘江汉炒饭’用到了藕、冬菇、菜苔、阴米，核心是腊肉。昨天我们炒了400斤大米，被进馆的游客一抢而空。‘江汉炒饭’一定能成为楚菜炒饭的经典。”卢永良说。  

一场别开生面的炒饭节，炒热了农博会的氛围，也炒响了“江汉大米”的品牌知名度，成为展示湖北本土优质农产品魅力的生动窗口。  

近年来，湖北省农业农村厅和湖北省粮食局精准发力，重点打造“江汉大米”品牌，助其“走南闯北”，开拓全国市场。在品牌建设上，“江汉大米”统一品质标准、塑造核心价值，不仅夯实了从田间到餐桌的全产业链品控，更深入挖掘其“江汉沃土、鱼米之乡”的地域文化内涵，让产品优势升级为品牌魅力。